Scena cafenelelor este luată foarte în serios în capitala României, iar acestea reprezintă la momentul actual o parte esențială a vieții bucureștene, la care mulți dintre noi apelăm atât pentru a ne începe ziua într-un mod plăcut, cât și pentru socializare. Unul dintre motivele cheie datorită cărora aceste cafenele populare din București au devenit atât de căutate în ultimii ani este sentimentul de confort și relaxare pe care îl pot oferi.
Cafenelele ne întâmpina cu o atmosferă unică de calm, unde oamenii se pot reuni cu cei dragi pentru a se putea bucura de o ceașcă de băutură caldă. Cu espressoare de cafea profesionale, aparate cu aburi și cafea de calitate superioară, clienții beneficiază de cea mai bună experiență care, de obicei, nu poate fi obținută acasă.
În zilele noastre, mulți dintre noi aleg să renunțe la cafeaua simplă și rapidă, pornind în căutare de arome noi și idei unice. În timp ce unii preferă băuturile tip frappe, dulci și cu multă frișcă, alții o preferă clasică, întunecată și fierbinte, cu gust amar. Din fericire, cultura cafelei din București se află într-o continuă ascensiune, iar cele mai bune localuri din oraș reflectă acest lucru.
Așadar, indiferent de gusturile pe care le ai, vei putea găsi numeroase cafenele din care să alegi, unde vei descoperi o varietate atent selecționată de băuturi din întreaga lume și îți vei putea alege varianta preferată. Însă nu îți face griji dacă nu ești un împătimit al cafelei – în acest ghid sunt incluse și locuri grozave pentru a bea limonadă și ceai. Într-un oraș plin de cafenele la care merită să ajungi, este dificil de stabilit care dintre ele să fie prioritare, drept urmare m-am rezumat la cele 10 cafenele populare din București de care pasionații de cafea se vor bucura cu siguranță.
Cuprins
Frudisiac
Cafeneaua scandinavă localizată în Piața Dorobanților din București va reuși să te conducă cu gândul la un local minimalist din Suedia. Designul nordic și unicolor cu pereți întunecați și câteva pete de culoare oferă cafenelei o eleganță și o personalitate unică.
Acest loc este renumit datorită multiplelor metode de preparare a cafelei, dar și pentru servirea excelentă și personalul amabil, care este întotdeauna pregătit să vină în ajutorul tău. Frudisiac servește de asemenea mâncăruri sănătoase și proaspete, are inclusiv câteva opțiuni vegane, pe care le poți încerca alături de sucuri presate la rece, smoothie-uri delicioase și clătite savuroase.
The Urbanist
Centrul Vechi al Bucureştiului găzduieşte o cafenea ce își propune să ofere clienților o experiență inedită, datorită conceptului unic de a îmbina într-un mod imprevizibil o cafenea și un magazin de îmbrăcăminte de blugi. Într-o atmosferă primitoare și relaxată poți gusta cafele aromate, preparate cu grijă, cât și ceaiuri, limonade, smoothie-uri, coffee cocktails, dar și salate, supe și deserturi.
Servirea se poate face atât în interiorul cafenelei, cât și pe terasa grozavă de pe stradă. Ambianța cafenelei devine mai vibrantă după lăsarea serii, când echipa de DJ începe să anime localul, dând startul nopților de petrecere. The urbanist este o cafenea aglomerată, fiind unul dintre locurile favorite ale bucureștenilor ce vor să petrecă timpul într-un cadru nonconformist.
Acuarela
Amplasată la adresa strada Polonă numărul 40, lângă intersecția cu Bulevardul Dacia și strada Mihai Eminescu, această cafenea bistro este confortabilă, rustică, plină de artă, cu personal amabil și prietenos. Vei observa că nu este scris nicăieri ”Acuarela”, dar trebuie să intri cu încredere în curte, unde vei descoperi un mic loc îndrăgit atât de bucureșteni, cât și de turiști.
Dacă vei veni la Acuarela începând cu mijlocul lunii mai, vei fi primit într-o grădină de vară vibrantă, acoperită de un curcubeu de umbrele, vei fi înconjurat de un mix colorat de lucruri recondiționate, obiecte de epocă și lucrări de artă, în timp ce iarna vei fi așteptat în interiorul căsuței colorate, pentru a-ți servi băutura preferată lângă încălzitorul mare de teracotă. Aici vei găsi un meniu centrat în mare parte pe băuturi. Acesta include cafea de specialitate proaspăt prăjită, băuturi de sezon, ceaiuri atent alese, precum și câteva gustări dintre care salate, burgeri, preparate vegane și deserturi.
BOB Coffee Lab
În Piața Charles de Gaulle numărul 3 din București, la un colț de stradă vei vedea BOB Coffee Lab, o cafenea mică a cărei ușă o vei găsi deschisă, asta oferind locului un sentiment primitor. Numele este reprezentativ, drept urmare BOB Coffee Lab nu este doar o cafenea, ci a debutat ca un laborator de prăjire a cafelei.
Membrul fondator al cafenelei este un maestru în ceea ce privește arta preparării cafelelor, deținând o listă lungă de premii, pasiunea sa purtându-l în multe călătorii prin diferite colțuri ale lumii.
Aici vei putea încerca și alte băuturi în afară de cafea, precum bere artizanală, ceaiuri, limonadă, vin și de asemenea, gustările lor rapide. Bob Coffee Lab se individualizează prin spațiul limitat ca dimensiune, ceea ce duce la formarea intimității dintre client și barman. Aparatura folosită este de ultimă generație, aceasta calculând cu exactitate temperatura apei și modul în care este prăjită cafeaua, procedură ce compune întreaga experiență pe care o vei regăsi în ceașcă: culoare, miros și savoare. Cafeaua arde de nerăbdare să o încerci!
Beans&Dots
Beans&Dots este situat chiar în centrul orașului, în Palatul Universul. Această cafenea este locul perfect pentru a-ți începe dimineața învăluit de aroma cafelei de specialitate pe care o vei simți încă de la intrare, sau pentru a savura ceaiurile atent selecționate de la Companion Tea. Nu ezita să guști și din specialitatea bucătarului – tartele delicioase.
Obiectele din interior au un design inovator care conferă înălțime locului, în timp ce piesele de mobilier sunt de tip clasic și industrial. Întregul spațiu a fost creat în stil minimalist, iar acesta emană o atmosferă primitoare, unde ți-ar face plăcere să îți încânți simțurile cu băutura proaspăt preparată.
Grand Café Van Gogh
În București există un local dedicat celebrului artist Van Gogh. Grand Café Van Gogh se numără printre primele cafenele apărute în Centrul Istoric și a reușit să își construiască o clientelă fidelă. Acesta se află în interiorul unei frumoase clădiri vechi de pe strada Smârdan numărul 9, iar în interiorul localului vei observa un design elegant ce cuprinde elemente ale culturii olandeze.
Pe pereții localului plin de culoare vei putea vedea expuse piese de artă, tablouri cu Vincent Van Gogh și oglinzi imense ce conferă întregului ambient stil, luminozitate și volum vizual, iar candelabrele ce impanzesc tavanul adaugă un plus de eleganță și originalitate locului. Aici vei întâlni servicii prietenoase și personal amabil care servește mâncare proaspătă și băuturi excelente. Printre cele mai apreciate preparate din meniu se numără brunch-urile, clătitele, smoothie-urile, ceaiurile și cafeaua.
Sheida Coffee &Stories
Sheida Coffee&Stories este un local poziționat chiar în inima orașului, pe strada Ion Câmpineanu numărul 23. Cafeneaua caritabilă reușește să atragă cu ușurință clienții, ceea ce o menține în topul celor mai aglomerate din capitală. Interiorul este exotic, viu, colorat și primitor și este învăluit de elemente specifice ținuturilor Persiei.
Venind aici, vei simți în aer mirosul de turmeric, cardamom și apă de trandafiri și vei putea încerca din cele peste 50 de variante de cafele, ceaiuri și deserturi cu savori orientale. Însă cel mai bun motiv pentru a face o vizită la Sheida Coffee&Stories este că îți oferă oportunitatea de a te implica în susținerea cauzelor sociale. Oricât de agitată ar fi viața fiecăruia dintre noi, cred că ne putem găsi momentul potrivit pentru a savura o băutură caldă și a face o fapta bună.
Origo
În apropierea centrului vechi al Bucureștiului, pe strada Lipscani 9 se află Origo, un local boem ce reprezintă o încântare pentru toți iubitorii de cafea. Cafeneaua este încadrată într-un spațiu intim și minimalist în ceea ce privește designul și deși locul poate părea destul de mic, are totodată un aer primitor și confortabil. Acesta își cucerește oaspeții prin grija orientată către prospețimea și calitatea cafelei până la ultima granula, ce este preparată prin prăjirea boabelor provenite din Africa și America de Sud.
În varietatea de băuturi din meniu sunt incluse și ceaiurile, cocktailurile, vinurile și berile, precum și câteva variante pentru micul dejun și prăjituri pe care le poți servi pe parcursul zilei. După ce apune soarele, localul se transformă într-un cocktail bar modern destinat să celebreze spontaneitatea și distracția alături de prieteni.
Coftale Coffee Shop
Cafeneaua Coftale Coffee Shop o vei găsi pe strada Ștefan Mihăileanu 42, la parterul unei clădiri impresionante. Vibe-ul unic al localului este determinat de atenția la detalii și de împletirea designului vintage cu cel modern. Deși meniul este destul de simplu, acesta conține o selecție de ceaiuri tentante, limonade, sucuri naturale și diverse sortimente de cafea ce provine din diferite zone ale lumii.
Totodată, Coftale Coffee Shop este locul ideal pentru a gusta un mic dejun sau un brunch, deoarece preparatele se servesc într-un mod creativ și în combinații interesante, iar croissantele calde și clătitele americane se află printre favoritele clienților. Cafeneaua cu aer retro reprezintă locul ideal pentru o ieșire cu cei dragi, unde vara, copacii din grădină îți oferă umbra de care ai nevoie.
Emozia Coffee Manifesto
Iubești cafeaua și cărțile? Ai ocazia să te bucuri de amandoua! Un spațiu mic, de numai câțiva metri pătrați din apropierea Pieței Unirii găzduiește una dintre cele mai populare cafenele din București. Pe o alee pietruită de pe strada Halelor numărul 17, vei găsi Emozia Coffee Manifesto, un loc intim cu accente de culoare turcuaz bine gândite. Aceasta, spre deosebire de celelalte cafenele, se diferențiază prin abordarea diferită a preparării cafelei în a cărui proces nu se folosește deloc zahărul sau alți îndulcitori.
Întreaga experiență din ceașcă este concentrată doar pe calitate, gust și culoare. Încă de la intrare vei simți mirosul boabelor proaspăt râșnite atât de îndrăgit de pasionații de cafea. Te poți bucura de ea într-o ceașcă turcuaz, specifică locului, înconjurat de rafturile pline de cărți uimitoare ce abordează nenumărate povești privind istoria cafelei, sau pe micuța terasă de vară ce îți oferă posibilitatea de a admira peisajul.
Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi din lume, iar asta nu este deloc surprinzător. O mică doză de cofeină îți oferă exact ceea ce ai nevoie pentru a fi mai plin de energie, mai creativ și mai fericit – asemeni unui copil într-un magazin cu dulciuri. Tu care crezi că sunt motivele ce se ascund în spatele dragostei pentru cafea?
