Probabil unul dintre cele mai versatile feluri de mâncare, pizza ocupă un loc special în inimile oamenilor din întreaga lume. Sigur, istoria ne spune că pizza provine din Italia, dar de atunci a continuat să fie adoptată de aproape fiecare oraș de pe glob. Capitala României nu face excepție, având multe locuri unde să mănânci pizza în București. Exista numeroase restaurante unde poți gusta o pizza excelentă – de la localuri tradiționale de inspirație italiană, unde ai opțiunea să mănânci o pizza grozavă la un preț accesibil, până la restaurante formale, care servesc de la clasică margherita până la delicioasa pizza acoperită cu o avalanșă de trufe.
Oricare ar fi preferința ta – Margherita, Pepperoni, în stil new-yorkez, Quattro Formaggi, Calzone, Hawaiană și chiar Vegană – concluzia cu care putem fi de acord cu toții este că nu ne putem sătura de ea. Din fericire, în capitală vom găsi pizzerii pentru toate gusturile, pregătite cu excelență din ingrediente de cea mai bună calitate. Acestea sunt preparate de maeștri în aluat care onorează tradițiile ce au fost transmise de-a lungul generațiilor sau reinventează rețete cu noi arome interesante.
Toți se luptă în secret pentru titlul de cea mai bună pizza din oraș, iar această listă cu locuri unde să mănânci pizza în București cuprinde localurile unde poți beneficia de o atmosferă de vis și servicii de calitate.
Cuprins
Animaletto Pizza Bar
Animaletto Pizza Bar este amplasat pe strada I.C. Visarion și este un local ce depășește tiparele clasicului. Restaurantul aflat la parterul unei frumoase clădiri de cărămidă din centrul orașului atrage cu ușurință clienții servind pizza concepută cu pricepere din renumitele rețete italienești, întinsă manual și gătită la cuptorul pe lemne.
Margherita, Bufala, Diavola, Capricciosa și Funghi trufe sunt câteva dintre felurile de pizza savuroase care sunt acoperite de toppinguri proaspete, cum ar fi frunze de rucola, porumb dulce, brânză de iac și mozzarella. Venind în acest local modern te poți bucura de pizza preferată, într-o atmosferă boemă, atât în interiorul restaurantului cât și pe terasă, în aer liber.
Borgo Margherita
Un refugiu absolut pentru iubitorii de pizza este restaurantul Borgo Margherita, localizat la adresa Calea Călărași numărul 78. Acest loc are nu are numai pizza foarte gustoasă, ci și o poveste interesantă. Pizza napolitană de la Borgo Margherita este creația lui Benny, un bucătar napolitan care s-a mutat în București pentru a-i încânta pe toți cei care le trec pragul cu cele mai gustoase mâncăruri specific italiene.
Benny consideră că o pizza perfectă depinde de două lucruri esențiale: rețeta aluatului și coacerea în cuptorul cu lemne. Pentru a reuși să obțină produsul final dorit, Benny a învățat să își construiască singur cuptorul pentru pizza, cu scopul de a atinge standardul de calitate și căldura necesară. Așa a luat naștere această pizzerie ce primit denumirea de Borgo Margherita, caracterizată de cele 3 ingrediente simple ce se regăsesc în culorile Italiei: salsa, mozzarela și busuioc.
Pizzeria Volare
Pizzeria Volare este localizată pe Calea Văcărești 203 B și se află în topul celor mai apreciate restaurante din capitală. Localul se caracterizează prin atmosfera liniștită, ospitalitatea staff-ului și nu în ultimul rând, creativitatea și gustul desăvârșit al bucătariei italiene, ce servește de la preparate autenice până la „la vera pizza napoletană”.
Pizzeria Volare este o afacere de familie ce a luat naștere din pasiune și se adresează tuturor iubitorilor de pizza. Printre cele mai apreciate tipuri de pizza din meniu se numără pizza Palermo, Quattro Stagioni, Bacon, Prosciutto Crudo și Pomodoro Sechi. Acest loc este bine cunoscut pentru porțiile generoase și meniul divers, dar și pentru energia distinctă. În lunile de vara îți poți servi masa pe terasa frumos amenajată, cu un copac ce trece prin acoperiș, învăluit de o atmosferă ce aduce aminte de o trattoria autentică, dintr-un mic orășel italian.
Mamizza
Mamizza se găsește pe Bulevardul Corneliu Coposu 6 – 8 și este un bistro urban de pizza. Bucătăria și cultura alimentară este inspirată de producătorii locali din Napoli. Mamizza este un loc prietenos, tineresc și colorat care servește pizza făcută într-un cuptor cu lemne construit la comandă de un artizan celebru din Italia.
În prepararea rețetelor, acesta folosește ingrediente tradiționale, importate din regiunea Campania. Aluatul este fermentat timp de peste 24 de ore înainte de a se pregăti produsul final, ce va fi gata în mai puțin de 90 de secunde de coacere. Blatul gros și pufos acoperit cu toppingurile gustoase și proaspete completează această experiență grozavă. Localul este destul de mare, iar bucătăria este deschisă, așadar poți vedea marele cuptor de pizza din mijloc, în timp ce pereții de sticlă îți asigura vederea spre bulevard.
Pizza Mania
Pizza Mania este localizată pe strada Grigore Alexandrescu numărul 8, în apropiere de Piața Victoriei, iar bucătăria italiană îți pune la dispoziție numeroase variante de pizza de unde să alegi. Aceasta nu doar că arată foarte bine, dar are un gust delicios.
Localul servește unele dintre cele mai cunoscute feluri de pizza, făcută cu multă atenție și dăruire din ingrediente italiene autentice. Baza lor de aluat este dospită peste 26 de ore și apoi acoperită cu un sos de roșii de casă și busuioc proaspăt, ulei de măsline și mozzarella Fior di Latte. Dacă ești un iubitor de pizza, cu siguranță vei aprecia explozia de savoare din feliile de aluat extra subțire și margini pufoase si aerate.
Il Peccato
Il Peccato este un restaurant italian animat, amplasat în centrul vechi al capitalei, pe strada Franceză 11. Bucătăria Il Peccato folosește ingrediente locale atent alese pentru pizza lor, care este coaptă în cuptorul cu lemne, avand la baza rețetele originale. Cu o mare varietate de opțiuni în meniul lor atipic, aici există ceva pentru toate gusturile.
Printre cele mai apreciate feluri de pizza se numără Prosciutto e Funghi, Margherita, Pizza Il Peccato, Porcini e Tartufo Nero și Tonno e Cipolla. În lunile de vară, terasa oferă clienților săi liniște și relaxare, unde se poate savura într-un cadru elegant, o varietate de tipuri de pizza autentice. Il peccato este pentru a gusta și a te reîntoarce pentru încă o porție.
Buoni E Bravi
Buoni E Bravi este un pizza-bar vibrant și aglomerat la orice oră. Acesta se găsește lângă Piața Universității, la adresa Piața C. A. Rosetti numărul 3 și este locul ideal pentru a comanda o pizza la pachet, ori pentru momentele când vrei să servești o felie rapidă, dar extrem de delicioasă. Uneori nu îți dorești formalitatea pe care o implică să te așezi la o masă într-un restaurant și vrei să optezi pentru ceva rapid și accesibil.
Micul fast-food Buoni E Bravi oferă clienților săi o selecție largă de soiuri de pizza realizate cu ingrediente de calitate, precum și o varietate de topping-uri proaspete și gustoase din care să aleagă. Orice felie de pizza se poate bucura de compania unei beri artizanale locale.
Osteria Zucca
Restaurantul italian Osteria Zucca este amplasat chiar lângă centrul orașului, pe strada Jean Louis Calderon 41 și își impresionează oaspeții prin diversitatea meniului și gustul bucatelor italienești. Osteria Zucca își întâmpina clienții cu o atmosfera confortabilă, servire excelență și locația intimă, care te va face să te simți că acasă.
Venind aici, te poți bucura de mâncare și băuturi atât în interiorul restaurantului, cât și pe terasă, unde există de asemenea o zonă de relaxare. Materia prima este importată din Italia, inclusiv făina pentru aluat, iar printre favoritele clienților se află pizza ”quatro formaggi”, care include mozzarella, gorgonzola, emmentaler și parmezan cu smântână deasupra.
Restaurant Borsalino
În centrul Bucureștiului, pe Bulevardul Ion C. Brătianu numărul 44 vei găsi restaurantul Borsalino, un loc unde poți să deguști deliciile cu iz italian fin, preparate din cele mai proaspete ingrediente. Te poţi bucura de toate acestea în interiorul locației, într-un cadru modern sau pe terasa acoperită cu umbrele uriașe.
Rețetele din restaurantul Borsalino aparțin bucătarului Piero, mirodeniile sunt alese cu atenție, iar legumele pe care le folosește sunt culese în ziua servirii. Meniul bogat cuprinde diverse tipuri de pizza de unde poți alege precum: Trufe e Porcini, Vegetariană, Salami, Margherita, Diavola, Salmone, Calzone, Pollo, realizate cu grijă și respect pentru tradiția italiană.
Pizza Latin
Localul italian Pizza Latin se găsește pe Bulevardul Ion C. Brătianu numărul 34 și servește diferite soiuri de pizza cu blat subțire, aerat și margini pufoase – exact așa cum trebuie să fie. Restaurantul Latin te va face să te simți ca și cum ai mânca în Italia! Această pizza artizanală este pregătită după o rețetă italiană de succes, în prepararea căreia se folosesc ingrediente bio atent alese, ce îți vor gâdila papilele gustative. Aluatul de pizza se realizeaza cu maia naturală și dospire lentă de 72 de ore, ceea ce îl face cu adevărat spectaculos.
Meniul conține o selecție de tipuri de pizza, pentru că oaspeții să aibă parte de delicii pe placul lor. Prosciuto Cotto e Funghi, Rossa Picanta, Napoli, Parmegiana, Tartufo și cartofi sunt câteva dintre cele mai apreciate de clienții restaurantului Latin. Dacă te afli în centrul vechi al capitalei, asigura-te că nu ratezi acest loc.
Pizza poate părea un răsfăț culinar, dar știai că aceasta are și beneficii nutriționale? Spre exemplu, topping-urile de pe ea pot fi suprinzător de sănătoase, iar comandarea unei pizza care este încărcată cu legume poate oferi o mulțime de vitamine, minerale și antioxidanți, care găzduiesc o multitudine de beneficii de care o persoană are nevoie în dieta sa zilnică.
De asemenea, pizza are multe proteine – o felie medie conține aproximativ 12 grame de proteine, provenind în mare parte din brânză. Totodată, pizza ajută organismul să absoarbă licopenul – un antioxidant care se găsește în roșii. Faptul că pizza vine cu mai multe valori nutriționale a contribuit la popularitatea sa. Tu unde ai găsit cea mai bună pizza pe care ai mâncat-o vreodată?
